終於又可以回到 linux 了。
就跟當初因為 Windows CE 而轉換 blog一樣，這次也要轉換 blog (反正 blogger 新開 blog 不用錢 X)
R40eUbuntu
這麼奇怪的名字是因為當初是 R40e 的維護記錄。後來就當做 linux 相關blog 記錄。
* 希望我以後再也不用更新這個 site 的資料.. (>_<)
10.25.2010
10.22.2010
4.23.2010
Windows 喔，應該是防毒軟體的錯..
不過這應該不算是Windows 的錯：
McAfee錯誤更新 澳洲連鎖超商停業
其實收銀機這樣的東西應該不須要用Windows。
還裝防毒軟體的意義不知道是什麼？
收銀機可以 上 msn ? 可以讓 店員 run 自己的軟體？
倒是有一堆ATM都是用 windows ，要是有問題就糟了
McAfee錯誤更新 澳洲連鎖超商停業
其實收銀機這樣的東西應該不須要用Windows。
還裝防毒軟體的意義不知道是什麼？
收銀機可以 上 msn ? 可以讓 店員 run 自己的軟體？
倒是有一堆ATM都是用 windows ，要是有問題就糟了
4.21.2010
1.13.2010
ape.cue to mp3 with tag
要將當初保存的 losses CD 由 ape+cue轉成 有 tag的 mp3好放入 iTune：
- 先將 ape 轉成 wave
- 將 wave 壓成 mp3
- 依照 cue，將 mp3 split成一首一首，並且依照 cue加入 id3tag.
- ape 轉 wave -- ffmpeg
ffmpeg -i file.ape output.wav
- wave 轉 mp3 -- lame
lame -h CDImage.wav CDImage.mp3
- split and add id3tag - mp3splt
mp3splt -T1 -c CDImage.cue // 使用 id3tag ver 1 -- 其實要看一下 man就是follow 這一篇 的說明
12.28.2009
地磁
注意事項：
以下是copy他的說明：
查到台北地區的資料是：
單位：Wiki說，1 Tesla = 104Gauss
所以Taipei 的地磁通量是 0.45G。
地磁量測 Sensor 通常是利用 AMR (Anisotropoc Magnetorresistive) Sensor:
ref: http://archives.sensorsmag.com/articles/0399/0399_18/main.shtml
大概是利用有磁力的鐵棒，當外部磁力影響，鐵棒變形，電阻改變，所以量測電阻就可以知道外部磁力的大小。
有因為這個鐵棒的磁力會減弱或受大外力作用而改變，所以常常需要重新加磁。
Sensor 也要內建這樣的功能。ref 是說，利用外加線圈在這些鐵棒上，通電產生磁廠就可以。
同時，控制通電的方向，可以變更鐵棒的磁極方向。
實際量測：
- 雖然是 1 bytes，但是只有 12 bit 的解析度，high bits (MSB) 都是 0 -- 也就是說，data 都是正值囉。
以下是copy他的說明：
另外這一篇有說，現在地磁的強度，在地球北極(磁南極)是 0.7G (gauss)，地球南極是 0.6G。地磁最小的地方是南回歸線，約 0.25G。
When doing measurements with a gaussmeter, please note that the actual field at the surface of a magnet is at most one half of the rated residual magnetism for that magnetic material. If a rare-earth magnet is rated at 14,000 gauss for example, a bar magnet made from that material will have an actual field of at most 7000 gauss at the north pole and -7000 gauss at the south pole. The readings may be even less than 7000 gauss. If the bar magnet is thin (that is, its length is at least 10 times its diameter) then the field will be close to 7000 gauss. If the bar magnet旧 length is less than 10 times its diameter, the field at either pole will be weaker. For example, if the magnet is in the shape of a cube, the surface field will be 4500 gauss or less. The full 14,000 gauss field can only be created if two bar magnets are in a gap configuration. This means that the magnets are held close together so that one south pole of one magnet is held very close to one north pole of the other. The distance between the magnets (the gap width) must be small compared to the magnet diameters, and each magnet旧 length must be at least 10 times its diameter. Then the field in the gap will be approximately the full value of the magnetic material旧 residual magnetism, which is 14,000 gauss in this example. Magnets that are flat (like a pancake) have a very low surface field. The magnetic pull force between equal magnets or between a magnet and a steel or iron block can be calculated from field strength. This force is approximately [Force in grams] = 0.00016 x [Field on the magnet face in gauss]2 x [Magnet face area in square cm].)
- rang 是 +- 2G，分成 12 bit，所以resolution (sensitivity) 是 1/512 G。
- 資料寫得非常不清楚，但是由 offset distribution 來看，offset 值是 2048，所以應該都是正的值，0 G 在 2048。
查到台北地區的資料是：
| Declination + East - West | Inclination + Down - Up | Horizontal Intensity | North Component + North - South | East Component + East - West | Vertical Component + Down - Up | Total Field | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12/27/09 | - 3° 57' | 36° 16' | 36,292.4 nT | 36,206.2 nT | -2500.3 nT | 26,633.1 nT | 45,016.2 nT | ||||||
| Change per year | - 4' per year | 0' per year | -7.9 nT/year | -10.7 nT/year | -40.3 nT/year | -3.6 nT/year | -8.5 nT/year |
單位：Wiki說，1 Tesla = 104Gauss
所以Taipei 的地磁通量是 0.45G。
- 所以 量起來應該是 +- 230
- Horizontal : 0.36G = 184
- Vertical : 0.26G = 133
地磁量測 Sensor 通常是利用 AMR (Anisotropoc Magnetorresistive) Sensor:
ref: http://archives.sensorsmag.com/articles/0399/0399_18/main.shtml
大概是利用有磁力的鐵棒，當外部磁力影響，鐵棒變形，電阻改變，所以量測電阻就可以知道外部磁力的大小。
有因為這個鐵棒的磁力會減弱或受大外力作用而改變，所以常常需要重新加磁。
Sensor 也要內建這樣的功能。ref 是說，利用外加線圈在這些鐵棒上，通電產生磁廠就可以。
同時，控制通電的方向，可以變更鐵棒的磁極方向。
- 這樣的動作叫 SET/RESET - 就是通電
實際量測：
- X: 23 ~ 263 , rang: 240
- Y:50 ~ 270, rang: 220
- Z:
6.15.2009
M2M communicatin - by Camera and Display
machine to machine 2 way communication - in visual.
就是利用 display 和 camera 來溝通。
互相用 camera 拍攝對方的 display，
display 上顯示傳遞到對方的資料。對方就可以經由 camera "讀取" 到。
這個在目前"有 video camera"功能的手機上可以實做。
只需要software 的 effort。不需要而外增加 hardware。
顯示的內榮決定傳輸頻寬，可以利用 2D bar code或是單純的 black-white screen。
就是利用 display 和 camera 來溝通。
互相用 camera 拍攝對方的 display，
display 上顯示傳遞到對方的資料。對方就可以經由 camera "讀取" 到。
這個在目前"有 video camera"功能的手機上可以實做。
只需要software 的 effort。不需要而外增加 hardware。
顯示的內榮決定傳輸頻寬，可以利用 2D bar code或是單純的 black-white screen。
4.27.2009
4.23.2009
回顧 - 2006 的期望
今天在找以前作network flooding test 的筆記時，看到自己寫的：
想不到我在 2006 就這樣想了...
這不就是現在的netbook 嗎？
......
想想目前一切需要都可以由網路服務取得。只要能跑firefox，似乎一切就OK。所以 也不介意OS是windows, linux還是OSX。 這樣想想...firefox + google似乎一切就搞定。
真希望會有一種full size keyboard，low speed cpu (enough to run firefox)，long battery time，12" display ，wifi + 3G 並且重量輕的裝置。 我想，以目前的技術，應該是絕對可以做出來的吧 :)
想不到我在 2006 就這樣想了...
4.17.2009
3.26.2009
gps tracker with camera (or lcd)
看到 TC_Chu 的文章：
可以配合照相機，沒有 gps 的相機，可以拍下這個 lcd 的影像，這樣回去處理影像時，就可以知道當時的地理位置。
一個有camera的GPS tracker ，camera可以讀取，parsing 2d bar code。…並且把讀取的內容存起來，可以配合 gps log 資料應用。這樣我就想到:
一個有小型 單色 lcd 的 GPS tracker，可以顯示2d bar code 在 lcd 上。這樣的裝置有什麼用呢？
將 GPS 位置資料以2d bar code 的方式顯示在 lcd 上。
可以配合照相機，沒有 gps 的相機，可以拍下這個 lcd 的影像，這樣回去處理影像時，就可以知道當時的地理位置。
那也不用存甚摩麼 bar-code啦，就直印出 座標就可以啦，這樣不僅人可以判讀，電腦上處理起來也一樣 --- 而且不需要什麼 單色 lcd，用七段顯示器 就可以啦..
2.06.2009
食譜材料中英文翻譯
別人寄的，archive一下。
麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
全麥麵粉 whole wheat flour
澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
自發麵粉 self- raising flour
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal
粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch
生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour
樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour
蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour
馬蹄粉 water chestnut flour
葛粉 arrowroot flour
臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder
蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda
塔塔粉／他他粉 cream of tartar
卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder
卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream
蛋白粉 egg white powder？
粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour
糕仔粉 cooked rice flour
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour
鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour
綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee
小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ
小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten
鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate
白礬 alum
硼砂 borax
石膏 gypsum
酵母／酒餅 yeast／ibu roti
麵包／麵飽 bread
土司麵包／吐司 toast
麵包糠／麵包屑 breadcrumbs
香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod
香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence
香草粉 vanilla powder
班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan
班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan
玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence
杏仁粉 almond flour／almond mieal
皮屑 grated zest／grated rind
海苔粉 ground seaweed
黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses
金黃糖漿 golden syrup
楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup
玉米糖漿 corn syrup／karo syrup
葡萄糖漿 glucose syrup
麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup
麥芽糖 maltose／malt sugar
焦糖 carmael
果糖 Ｅfructos
乳糖 lactose
轉化糖 invert sugar
日式糙米糖漿 amazake
綿花糖霜 marshmallow cream cream
冰糖 ＲＯＣＫ sugar
椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca
黃砂糖 brown sugar
紅糖？／黑糖？ dark brown sugar
紅糖？／黑糖？ muscovado sugar
金砂糖？ demerara sugar
原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar
白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar
細砂糖／幼砂糖 castor sugar
糖粉 icing sugar／confectioners' sugar
糖霜／點綴霜 icing／frosting
蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf
代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute
牛油忌廉 butter cream
巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli
巧克力削／朱古力削 chocolate curls
巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips
椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut
涼粉／仙草 grass jelly
果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly
魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine
大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder
食用色素 food colouring
牛油／奶油／黃油 butter
瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine
起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine
豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat
酥油／雪白奶油 shortening
硬化椰子油 copha
烤油？ dripping
淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream
鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream
包括﹕
1 light whipping cream
2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream
3 double cream／pure cream
酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream
酸奶 buttermilk
牛奶／鮮奶／鮮乳 milk
奶粉 powdered milk / milk powder
花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk
煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk
起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese
起司粉 powdered cheese
奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese
瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese
優格／乳果／酸奶酪／酸乳酪 yoghurt
優酪乳 ／酸奶yoghurt drink／drinking yoghurt
黃豆 soy bean
紅豆 red bean／adzuki bean
紅豆沙／烏豆沙 red bean paste
綠豆 mung bean
綠豆片 split mung bean
薏米 pearl barley
沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca
蓮藕 lotus root
蓮蓉 lotus paste
紅棗 chinese red dates
蜜棗 preserved red dates
棗泥 red date paste
龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan
葡萄乾 raisin
柿餅 dried persimmon
桃脯 dried peach
杏脯 dried apricot
蘋果脯／蘋果乾 dried apple
陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel
百合 dried lily bulb
蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry
蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple
腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut
花生 peanut
瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds
崧子／松子仁 pine nut
栗子 chestnut
栗蓉 chestnut puree / chestnut paste
核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut
杏仁／杏仁片／扁桃 almond
北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond
南杏 apricot kernel
榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut
開心果／阿月渾子 pistachio
堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut
山胡桃／胡桃 pecan
石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras
白果／銀杏 ginkgo nut
檳榔 betel
芝麻 sesame seed
蓮子 lotus seed
罌粟子 poppy seed
亞答子 atap seed
法式吐司 french toast
裸麥麵包 rye bread
派／批 pie
塔／撻 tart
凍派／凍批 cream pie
蛋塔 egg tart / custard tart
法式蛋塔 quiche lorraine
戚風蛋糕 chiffon cake
海綿蛋糕 sponge cake
泡芙 choux pastry / puff
瑪琳／焗蛋泡 meringue
蛋蜜乳 eggnog
可麗餅 Ｅcrepe
煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake
厚鬆餅 pikelet / hotcake
墨西哥麵餅 tortillas
曲奇 cookies
慕斯／慕思 mousse
布甸／布丁 pudding
司康／比司吉 scones
舒芙蕾 souffles
洋芋塊 hash brown
英式鬆餅／瑪芬 english muffin
鬆糕／瑪芬 american muffin
格子鬆餅 waffle
蕃茄醬: ketchup
水蜜桃罐頭: peaches in syrup
切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup
綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup
蘇打餅干: saltine crackers
白醋: rice vinegar (工研醋)
烏醋: black vinggar
辣椒醬: chili sauce
牛頭牌沙茶醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce
抹茶粉: green tea powder
餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins
水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.
春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......
黑木耳: dried black fungus
燒海苔: roasted seaweed sushi nori
蝦米: dried shrimp
鹹蛋黃: salted egg yolk
杏桃果膠 apricot glaze
薑粉 ginger powder
耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)
洋梨 pear
杏桃 apricot
無花果乾 dried fig
手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)
蕃茄醬汁 tomato sauce(普通甜的)
蕃茄糊 tomato paste(義大利料理用的)
蕃茄醬 ketchup (沾薯條的那種)
白醋 white vinegar(西洋料理用的)
豆辦醬 chilli bean sauce
XO醬 XO sauce
桂圓 dried longan
黑木耳 black fungus / wood ear fungus
燒海苔 toasted nori seaweed
板海苔 nori seaweed / dried sea laver
南乳 fermented red beancurd
雜糧預拌粉 multi-grain flour
威化餅乾 wafer biscuit
細砂糖/幼糖 caster sugar
軟化牛油 soft butter
麵粉 plain flour
玉米粉 cornflour
自發麵粉 self-raising flour
乾椰絲 dessicated coconut
葡萄乾dried currant
糖份混合物 icing sugar mixture
麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
全麥麵粉 whole wheat flour
澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
自發麵粉 self- raising flour
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal
粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch
生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour
樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour
蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour
馬蹄粉 water chestnut flour
葛粉 arrowroot flour
臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder
蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda
塔塔粉／他他粉 cream of tartar
卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder
卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream
蛋白粉 egg white powder？
粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour
糕仔粉 cooked rice flour
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour
鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour
綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee
小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ
小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten
鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate
白礬 alum
硼砂 borax
石膏 gypsum
酵母／酒餅 yeast／ibu roti
麵包／麵飽 bread
土司麵包／吐司 toast
麵包糠／麵包屑 breadcrumbs
香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod
香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence
香草粉 vanilla powder
班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan
班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan
玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence
杏仁粉 almond flour／almond mieal
皮屑 grated zest／grated rind
海苔粉 ground seaweed
黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses
金黃糖漿 golden syrup
楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup
玉米糖漿 corn syrup／karo syrup
葡萄糖漿 glucose syrup
麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup
麥芽糖 maltose／malt sugar
焦糖 carmael
果糖 Ｅfructos
乳糖 lactose
轉化糖 invert sugar
日式糙米糖漿 amazake
綿花糖霜 marshmallow cream cream
冰糖 ＲＯＣＫ sugar
椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca
黃砂糖 brown sugar
紅糖？／黑糖？ dark brown sugar
紅糖？／黑糖？ muscovado sugar
金砂糖？ demerara sugar
原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar
白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar
細砂糖／幼砂糖 castor sugar
糖粉 icing sugar／confectioners' sugar
糖霜／點綴霜 icing／frosting
蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf
代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute
牛油忌廉 butter cream
巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli
巧克力削／朱古力削 chocolate curls
巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips
椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut
涼粉／仙草 grass jelly
果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly
魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine
大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder
食用色素 food colouring
牛油／奶油／黃油 butter
瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine
起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine
豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat
酥油／雪白奶油 shortening
硬化椰子油 copha
烤油？ dripping
淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream
鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream
包括﹕
1 light whipping cream
2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream
3 double cream／pure cream
酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream
酸奶 buttermilk
牛奶／鮮奶／鮮乳 milk
奶粉 powdered milk / milk powder
花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk
煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk
起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese
起司粉 powdered cheese
奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese
瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese
優格／乳果／酸奶酪／酸乳酪 yoghurt
優酪乳 ／酸奶yoghurt drink／drinking yoghurt
黃豆 soy bean
紅豆 red bean／adzuki bean
紅豆沙／烏豆沙 red bean paste
綠豆 mung bean
綠豆片 split mung bean
薏米 pearl barley
沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca
蓮藕 lotus root
蓮蓉 lotus paste
紅棗 chinese red dates
蜜棗 preserved red dates
棗泥 red date paste
龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan
葡萄乾 raisin
柿餅 dried persimmon
桃脯 dried peach
杏脯 dried apricot
蘋果脯／蘋果乾 dried apple
陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel
百合 dried lily bulb
蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry
蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple
腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut
花生 peanut
瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds
崧子／松子仁 pine nut
栗子 chestnut
栗蓉 chestnut puree / chestnut paste
核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut
杏仁／杏仁片／扁桃 almond
北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond
南杏 apricot kernel
榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut
開心果／阿月渾子 pistachio
堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／
山胡桃／胡桃 pecan
石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras
白果／銀杏 ginkgo nut
檳榔 betel
芝麻 sesame seed
蓮子 lotus seed
罌粟子 poppy seed
亞答子 atap seed
法式吐司 french toast
裸麥麵包 rye bread
派／批 pie
塔／撻 tart
凍派／凍批 cream pie
蛋塔 egg tart / custard tart
法式蛋塔 quiche lorraine
戚風蛋糕 chiffon cake
海綿蛋糕 sponge cake
泡芙 choux pastry / puff
瑪琳／焗蛋泡 meringue
蛋蜜乳 eggnog
可麗餅 Ｅcrepe
煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake
厚鬆餅 pikelet / hotcake
墨西哥麵餅 tortillas
曲奇 cookies
慕斯／慕思 mousse
布甸／布丁 pudding
司康／比司吉 scones
舒芙蕾 souffles
洋芋塊 hash brown
英式鬆餅／瑪芬 english muffin
鬆糕／瑪芬 american muffin
格子鬆餅 waffle
蕃茄醬: ketchup
水蜜桃罐頭: peaches in syrup
切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup
綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup
蘇打餅干: saltine crackers
白醋: rice vinegar (工研醋)
烏醋: black vinggar
辣椒醬: chili sauce
牛頭牌沙茶醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce
抹茶粉: green tea powder
餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins
水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.
春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......
黑木耳: dried black fungus
燒海苔: roasted seaweed sushi nori
蝦米: dried shrimp
鹹蛋黃: salted egg yolk
杏桃果膠 apricot glaze
薑粉 ginger powder
耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)
洋梨 pear
杏桃 apricot
無花果乾 dried fig
手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)
蕃茄醬汁 tomato sauce(普通甜的)
蕃茄糊 tomato paste(義大利料理用的)
蕃茄醬 ketchup (沾薯條的那種)
白醋 white vinegar(西洋料理用的)
豆辦醬 chilli bean sauce
XO醬 XO sauce
桂圓 dried longan
黑木耳 black fungus / wood ear fungus
燒海苔 toasted nori seaweed
板海苔 nori seaweed / dried sea laver
南乳 fermented red beancurd
雜糧預拌粉 multi-grain flour
威化餅乾 wafer biscuit
細砂糖/幼糖 caster sugar
軟化牛油 soft butter
麵粉 plain flour
玉米粉 cornflour
自發麵粉 self-raising flour
乾椰絲 dessicated coconut
葡萄乾dried currant
糖份混合物 icing sugar mixture
2.05.2009
台灣流行音樂百張最佳專輯
Bookmark 一下：台灣流行音樂百張經典專輯
當年聽的歌。
當年聽的歌。
- 之乎者也 羅大佑 羅大佑／阪部一夫 滾石 1982.4.21鹿港小鎮、戀曲1980
- 蘇芮專輯 蘇 芮 李壽全 飛碟 1983.6.18 一樣的月光、請跟我來
- 橄欖樹 齊 豫 李泰祥 新格 1979 橄欖樹、歡顏、走在雨中
- 天天天藍 潘越雲 李壽全 滾石 1982.8.14 天天天藍、守著陽光守著你
- 生命中的精靈 李宗盛 李宗盛 滾石 1986.1.23 生命中的精靈
- 向前走 林 強 陳昇／李宗盛／周世暉 滾石 1990.12.7 向前走、黑輪伯仔
- 龍的傳人 李建復 李壽全 新格 1980 龍的傳人、歸去來兮、曠野寄情
- 一無所有 崔 健 崔健／陳慶／王昕波 可登 1989.4.10 一無所有
- 未來的主人翁 羅大佑 羅大佑／王正華 滾石 1983.9.20 細亞的孤兒、現象72變、小妹
- 抓狂歌 黑名單工作室 王明輝／陳主惠 滾石 1989.11.7 台北帝國、計程
- 回 聲 齊豫／潘越雲 齊豫／王新蓮 滾石 1985.11.19 田
- 許景淳專輯 許景淳 鄧育慶 點將 1987.5 玫瑰人生、睡吧！我的愛
- 丘丘合唱團 丘丘合唱團 邱 晨 新格 1982 在今夜、為何夢見他
- 金韻獎第1輯 合 輯 黃克隆／姚厚笙 新格 1977 如果、小雨中的回憶
- 中國現代民歌集 楊 弦 楊 弦 洪建全文教基金會 1975.9 鄉愁四韻
- 大腳姐仔 陳小霞 陳小霞 科藝百代 1991.10.1 傀儡尪仔
- 此情可待 蔡 琴 吳楚楚 碟 1984.11.17 後一夜、讀你
- 紅螞蟻合唱團1 紅螞蟻合唱團 方龍泉／陳世興 喜馬拉雅1985.2愛情釀的酒
- 忙與盲 張艾嘉 李宗盛 滾石 1985.3.27 忙與盲
- 童 年 張艾嘉 羅大佑 滾石 1981.3.13 童年、光陰的故事
- 其實你不懂我的心 童安格 童安格／殷文琦 寶麗金 1989.3.13 其實你不懂我的心
- 跟你說、聽你說 陳淑樺 李宗盛／黃建昌 滾石 1989.11.2 夢醒時分、你走你的路
- 出塞曲 蔡 琴 鍾光榮 海山 1980.9 塞曲、抉擇
- 8又2分之1 李壽全 李壽全 飛碟 1986.8.1 張三的歌
- 認 錯 優客李林 韓賢光／李驥 點將 1991.10.2 認錯
- 陶大偉／孫越專輯 陶大偉／孫越 彭國華 滾石 1981.4.20 朋友歌、小精靈
- 這個世界 蔡藍欽 樓文中 飛碟 1987.6.6 這個世界
- 酒後的心聲 江 蕙 何慶清 點將 1992.10.2 酒後的心聲、藝界人生
- 情字這條路 潘越雲 李宗盛／陳揚／李壽全 滾石 1988.7.14 情字這條路、桂花巷
- 小雨來的正是時候 鄭 怡 李宗盛 拍譜 1983.9 小雨來的正是時候、結束
- 舊愛新歡 潘越雲 李宗盛 滾石 1986.9.15 謝謝你曾經愛我
- 我很醜，可是我很溫柔 趙 傳 沈光遠／羅紘武／羅希 滾石 1988.11.5 我很醜，可是我很溫柔
- 快樂天堂 滾石歌手 鄭華娟 滾石 1987.1.15 樂天堂
- 生老病死 薛 岳 薛 岳 新笛 1990.8.23 如果還有明天
- 你是我所有的回憶 齊 豫 李泰祥 金聲 1983 是我所有的回憶
- 下午的一齣戲 陳明章 李欣芸／林暐哲 滾石 1990.12.4 下午的一齣戲
- 堅固柔情 羅紘武 羅紘武 滾石 1989.2.15 堅固柔情
- 擁擠的樂園 陳 昇 陳 昇 滾石 1988.5.5 擁擠的樂園
- 一千個春天 蔡琴／李建復 李壽全 四海 1981 跟我說愛我
- 柴拉可汗 李建復 李壽全 四海 1981 天水流長
- 蛻 變 張洪量 張洪量 滾石 1990.12.21 美麗的花蝴蝶
- 愛人同志 羅大佑 羅大佑 滾石 1988.12.9 戀曲1990
- 驀然回首 蘇 芮 曹俊鴻 飛碟 1984.1.20是不是這樣、心痛的感覺
- 變色的長城 費玉清 何慶清 尼 1981.4 變色的長城
- 鄧麗君 鄧錫泉 歌林 1983.1 但願人長久、獨上西樓
- 天 梯 薛 岳 薛 岳 拍譜 1985.6 機場、溫柔的拒絕
- 梳子與刮鬍刀 李麗芬 張炳輝／陳玉正 喜馬拉雅 1986.7城市英雄
- 讓我一次愛個夠 瘐澄慶 瘐澄慶 福茂 1989.7 讓我一次愛個夠、整晚的音樂
- 楊三郎紀念專輯 陳芬蘭 紀氏音樂 吉馬 1992.6望你早歸、港都夜雨
- 家 羅大佑 羅大佑 滾石 1984.10.18 家
- 愛上一個不回家的人 林憶蓮 陳秀男 飛碟 1990.12.29 愛上一個不回家的人
- 胭脂北投 潘越雲 李壽全 滾石 1983.2.9 野百合也有春天
- 馬不停蹄的憂傷 黃舒駿 楊明煌／黃舒駿 歌林 1988.3 馬不停蹄的憂傷
- 歲月的歌 周治平 周治平 寶麗金 1992.3.6 蘇三起解
- 徐曉菁／楊芳儀專輯 徐曉菁／楊芳儀 李國強 新格 1981 就要揮別、聽泉
- 雁渡寒潭 黃舒駿 楊明煌／黃舒駿 歌林 1989.3 戀愛症候群、她以為她很美麗
- 桂花巷 潘越雲 陳 揚 滾石 1987.9 桂花巷
- 葉佳修專輯 葉佳修 鍾光榮 海山 1979 踏著夕陽歸去、思念總在分手後
- 偈 王海玲 李壽全 新格 1980 、當你生日
- 兒童樂園 郭 子 王明輝／陳主惠 新笛 1991.4.9 關於離別
- 頂尖拍檔 頂尖拍檔 瘐澄慶／頂尖拍檔 福茂 1992.5 快樂song
- 愛上別人是快樂的事 吳俊霖(伍 佰) 羅 希 魔岩 1992.8.13 愛上別人是快樂的事、樓仔厝
- 搖滾舞台 薛 岳 李宗盛 拍譜 1984.4 搖滾舞台
- 平 凡 黃韻玲 李琳／黃韻玲 滾石 1991.9.6 關不掉的收音機、三個人的晚餐
- "葬心"阮玲玉電影配樂 黃鶯鶯／小蟲 小 蟲 滾石 1991.12.30 葬心
- 一場遊戲一場夢 王 傑 李壽全 飛碟 1987.12.19 一場遊戲一場夢、安妮
- 心 情 鄭 怡 曹俊鴻 可登 1987.10.5 心情、敲痛我的心
- 唐 朝 唐朝樂隊 賈敏恕 滾石 1992.11.8 夢回唐朝、國際歌
- 讓每個人都心碎 黃大煒 樓文中 可登 1990.10.22 讓每個人都心碎
- 浮世情懷 鳳飛飛 陳揚／羅大佑／黃霑 真善美 1991.2追夢人、心肝寶貝
- 包美聖之歌 包美聖 黃克隆／姚厚笙 新格 1980 捉泥鰍、看我聽我
- 讓我歡喜讓我憂 周華健 周華健／劉志宏／張弘毅 滾石 1991.11.28讓我歡喜讓我憂、你現在還好嗎
- 狼 齊 秦 不詳 綜一 1985.5 狼、原來的我、啞口
- 灼熱的生命 薛 岳 薛岳／陶曉清／楊嘉 新笛 1991.11.7 薛岳過世前的演唱會紀實
- 新寶島康樂隊 陳昇／黃連煜 陳昇／黃連煜 滾石 1992.7.31 多情兄、壞子
- 夢駝鈴 費玉清 劉亞文 東尼 1984.3夢駝鈴、挑夫
- 四 季 娃娃 羅大佑／花比傲／林夕 滾石 1992.11.11 如今才是唯一
- 祭 文 張洪量 楊良智／陳聲／張洪量 喜馬拉雅 1987.9.5 祭文
- 原 鄉 羅大佑 羅大佑 滾石 1991.9.26 火車、大家免著驚
- 王芷蕾的天空 王芷蕾 陳復明 飛碟 1985.3.13 台北的天空
- 心事誰人知 沈文程 蔡振南 愛莉亞 1982 心事誰人知
- 只有分離 黃鶯鶯 何慶清 寶麗金 1983 只有分離、相思
- 想要彈同調 鳳飛飛 何慶清 科藝百代 1992.8.25 想要彈同調、阮若打開心內的門窗
- 鄭怡／王新蓮／馬宜中 同前 李國強 新格 1981 月琴、匆匆的走過
- 三百六十五里路 文 章 譚健常 四海 1984.10 三百六十五里路
- 我要的不多 馬兆駿 馬兆駿／呂曉棟 滾石 1987.9.19 我要的不多
- 我是不是你最疼愛的人 潘越雲 小 蟲 滾石 1989.9.12 我是不是你最疼愛的人
- 少年A，安啦！ 林強／伍佰等 王治平／林強／羅百吉 魔 1992.6.2 無聲的所在、電火柱仔
- 施孝榮專輯 施孝榮 李國強 新格 1981 拜訪春天、中華之愛
- 光 芒 張清芳 曹俊鴻 點將 1992.12.11 出嫁、Men's talk
- 不只是朋友 黃小琥 孫建平 可登 1990.6.4 不只是朋友
- 天使之戀 黃鶯鶯 馬兆駿 寶麗金 1983 時空寄情、沙漠之足、天使之戀
- 愛的代價 張艾嘉 陳昇／李宗盛／周世暉 滾石 1992.16.12愛的代價、這樣愛你對不對
- 唐曉詩專輯 唐曉詩 李泰祥 滾石 1983.5.25告別、小木屐
- 愛要怎麼說 伍思凱 黃大軍 可登 1988.9.23 要怎麼說
- 心的方向 周華健 李宗盛 滾石 1987.7.13 心的方向
- 激情過後 張清芳 何慶清 點將 1985.10 激情過後、這些日子以來
- 老么的故事 鄭智化 陳 揚 點將 1988.12 老么的故事
- 洪榮宏專輯3 洪榮宏 黃 敏 光美 1983 一支小雨傘
- 私 奔 陳 昇 陳 昇 滾石 1991.8.14把悲傷留給自己
1.31.2009
bookmark - 野部加強英語聽力的畢生絕學
在search install vmware on ubtuntu 8.04 時，看到這一篇，覺得很有趣。
所以把他節錄下來，不知道有沒有效，但是好像有趣的樣子..
而且可以名正言順的看DVD...
from http://blog.macroviz.com
野人獻曝：野部加強英語聽力的畢生絕學
所以把他節錄下來，不知道有沒有效，但是好像有趣的樣子..
而且可以名正言順的看DVD...
from http://blog.macroviz.com
野人獻曝：野部加強英語聽力的畢生絕學
另外關於聽力訓練的部分，也一併詳述。
其實聽力訓練的目標只有一個，就是把視覺依賴轉換成聽覺依賴。過程中有三層殼，必須要層層脫去。各層脫去時間可能需要一到兩個月，全程需要半年以上，需要的是耐心，不斷練習到大腦產生化學變化為止。
1. 視覺依賴，只能靠著看中文字幕才能明白影片在演什麼。
2. 第一層，用 Power DVD 開啟中英字幕，讓自己習慣英文字幕的出現。
3. 第二層，把中文字幕關掉，只留下英文字幕，並且要用眼球去跟。
4. 第三層，把英文字幕關掉，只靠耳朵去跟影片人物的嘴型。
5. 聽覺依賴，不看影片，光聽聲音，在腦中浮現 1. 角色說話的模樣 或 2.想像一支筆在內心寫下聽到的文字。
野部在7、8 年前就針對語言學習提出第五技能–思，想像力訓練也是思的一種。許多速讀法、記憶法、大腦開發法都有提到，一定要盡力的練習。
1. 形狀練習：在內心畫出白色的線段，構成三角形，直到能夠瞬間畫出白色三角為止，可以依序練習三角，四角，五角，到圓形等等。
2. 顏色練習，用六種色彩，紅橙黃綠藍紫，依序變換三角形的顏色。
3. 變形和變色練習。
4. 寫字母練習，想像一支筆，可以寫出 26 個英文字母。
5. 寫單字練習，想像一支筆，先練習用字母寫，練習到最後，一下筆就是浮出一個單字。
6. 寫句子訓練，想像一支筆，用單字來寫句子，練習到最後，一下筆就是浮出一個句子。
另外一方面，聽覺能力也必須靠海馬迴的運作。海馬迴掌握人類短期記憶的儲存。我們聽過的人類短期記憶一個有名的理論就是魔術數字七。就是一個人可以瞬間記憶 7 個電話號碼數字，打完電話後，馬上就會忘掉了。
但是，海馬迴不是不能擴充的。要擴充，就是去用他，用越頻繁，瞬間記憶容量越多 (哈，跟USB隨身碟相反)。
練習一：新聞上講的一個短句，能否做到一字不露的用嘴巴說出呢？
練習二：新聞上講的一個短句，能否用內心產生聲音，一字不露的重新播放呢？
以上算是野部學外語的畢生絕學，道理點破不值錢，人人都知道，但是那沒有用，要達到，還是只能靠練習，就是這麼簡單。
1.17.2009
原來SONY有這麼多產品用 Linux
在這一頁，SONY的 source code distribution service 中，列出所有使用 gpl 產品的 source code。
真不可思議，原來這麼多東西都有用到 Linux..
小從 多功能遙控器，大到 Home Server。都有用。
比較有趣的是..很多SONY相機都列在上面... H3, H10, H50...T2, T20,T300。
還有 PND.也都是 用 Linux.
真不可思議，原來這麼多東西都有用到 Linux..
小從 多功能遙控器，大到 Home Server。都有用。
比較有趣的是..很多SONY相機都列在上面... H3, H10, H50...T2, T20,T300。
還有 PND.也都是 用 Linux.
12.18.2008
空間三點，是順時針排列還是逆時針排列
Robert 說，他有平面上的三點，依序列出，他要知道這樣列出是順時針還是逆時針..
他有記得小時候學過什麼右手法則，cross 之類的，拇指會是方向。
要 Google 什麼呢？
內積？那外積是什麼呢？
但是三點怎麼變成兩個向量呢？
三點 A, B, C 可以變成 (B-A), (C-B) 兩個向量。
所以答案就是：算 (B-A), (C-B) 這兩個向量的外積，如果是正，代表 A, B, C三點是逆時針。
這是國中數學吧....其實最後也不確定這是不是對的 :P
PART-II
Robert 又說...不行呀，不只3點，是很多點呀，要怎麼辦？
google 什麼呢？
http://debian.fmi.uni-sofia.bg/~sergei/cgsr/docs/clockwise.htm
? 就是依順序每三點計算是順時針還是逆時針，多的就贏 ?
續：
似乎是不行，Robert 遇到一個 算錯的 case :
他有記得小時候學過什麼右手法則，cross 之類的，拇指會是方向。
要 Google 什麼呢？
- google 多邊 法向 -- 不是 (其實空間法向就對了)。
- google 多邊 內積 -- 不是，這是求面積的。
內積？那外積是什麼呢？
- google 外積 ！！！
但是三點怎麼變成兩個向量呢？
三點 A, B, C 可以變成 (B-A), (C-B) 兩個向量。
所以答案就是：算 (B-A), (C-B) 這兩個向量的外積，如果是正，代表 A, B, C三點是逆時針。
這是國中數學吧....其實最後也不確定這是不是對的 :P
PART-II
Robert 又說...不行呀，不只3點，是很多點呀，要怎麼辦？
google 什麼呢？
- Google polygon clockwise
http://debian.fmi.uni-sofia.bg/~sergei/cgsr/docs/clockwise.htm
? 就是依順序每三點計算是順時針還是逆時針，多的就贏 ?
續：
似乎是不行，Robert 遇到一個 算錯的 case :
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{ 262976,2774396 }, // 146
{ 262967,2774403 }, // 147
{ 262960,2774412 }, // 148
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12.16.2008
這句話:
但是一堆公司都有創意研發部吔... 這代表....
一家公司所做的最糟糕的決定之一是，設立研發部門或創新團隊。from http://www.gseeker.com/50226711/eceiee_164573.php
一旦一家公司讓某些員工專注於創新，別人就會停止創新的腳步。
但是一堆公司都有創意研發部吔... 這代表....
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