http://msdn.microsoft.com/en-US/library/ee481579.aspx 這一篇 MSDN 有講 CE 6.0 Monte Carlo Profiler 的作法,可以試試看。
用 target control 下 prof 可以看到help
6.15.2010
4.21.2010
2.05.2010
ISDB-T TRP file content info
日本 ISDB-T (13 seg) 的 streamming file : *.trp。
由 property 來看:
可以用 K lite Codec Pack 新版來看。
* 最新的版本還可以看到:
再詳細用 Play -- Filter --Audio Filte -- Proerties -- [IN]log.trp/Audio 看:
用 一樣的 MPC MPEG Filter 來看
[IN] input:
[OUT] Video
以上的 demuxer 是用 Gabest 的 MPEG Splitter。
這個是 open source project, Wiki : Media Player Classic
相關的Link
由 property 來看:
- Video : Mpeg4 Video (H264) 320x172 , 14.99fps
- Audio : AAC 48000Hz sterro 37Kbps
可以用 K lite Codec Pack 新版來看。
* 最新的版本還可以看到:
General
Complete name : G:\log.trp
Format : MPEG-TS
Format profile : No PAT/PMT
File size : 17.8 MiB
Video
ID : 1024 (0x400)
Format : AVC
Format/Info : Advanced Video Codec
Format profile : Baseline@L1.2
Format settings, CABAC : No
Format settings, ReFrames : 1 frame
Width : 320 pixels
Height : 180 pixels
Display aspect ratio : 16:9
Frame rate : 29.970 fps
Resolution : 8 bits
Colorimetry : 4:2:0
Scan type : Progressive
Audio
ID : 1280 (0x500)
Format : MPEG Audio
Video delay : -899ms
再詳細用 Play -- Filter --Audio Filte -- Proerties -- [IN]log.trp/Audio 看:
Filter : Audio Switcher - CLSID : {18C16B08-6497-420E-AD14-22D21C2CEAB7}
- Connected to:
CLSID: {0F40E1E5-4F79-4988-B1A9-CC98794E6B55}
Filter: ffdshow Audio Decoder
Pin: Out
- Connection media type:
Audio: PCM 48000Hz stereo 1536kbps
AM_MEDIA_TYPE:
majortype: MEDIATYPE_Audio {73647561-0000-0010-8000-00AA00389B71}
subtype: MEDIASUBTYPE_PCM {00000001-0000-0010-8000-00AA00389B71}
formattype: FORMAT_WaveFormatEx {05589F81-C356-11CE-BF01-00AA0055595A}
bFixedSizeSamples: 1
bTemporalCompression: 0
lSampleSize: 1
cbFormat: 18
WAVEFORMATEX:
wFormatTag: 0x0001
nChannels: 2
nSamplesPerSec: 48000
nAvgBytesPerSec: 192000
nBlockAlign: 4
wBitsPerSample: 16
cbSize: 0 (extra bytes)
pbFormat:
0000: 01 00 02 00 80 bb 00 00 00 ee 02 00 04 00 10 00 ....€.........
0010: 00 00 ..
用 一樣的 MPC MPEG Filter 來看
[IN] input:
Filter : MPC - Mpeg Splitter (Gabest) - CLSID : {DC257063-045F-4BE2-BD5B-E12279C464F0}
- Connected to:
CLSID: {E436EBB5-524F-11CE-9F53-0020AF0BA770}
Filter: G:\log.trp
Pin: Output
- Connection media type:
Unknown
AM_MEDIA_TYPE:
majortype: MEDIATYPE_Stream {E436EB83-524F-11CE-9F53-0020AF0BA770}
subtype: MEDIASUBTYPE_MPEG2_TRANSPORT {E06D8023-DB46-11CF-B4D1-00805F6CBBEA}
formattype: TIME_FORMAT_NONE {00000000-0000-0000-0000-000000000000}
bFixedSizeSamples: 1
bTemporalCompression: 0
lSampleSize: 1
cbFormat: 0
[OUT] Video
Filter : MPC - Mpeg Splitter (Gabest) - CLSID : {DC257063-045F-4BE2-BD5B-E12279C464F0}
- Connected to:
CLSID: {04FE9017-F873-410E-871E-AB91661A4EF7}
Filter: ffdshow Video Decoder
Pin: In
- Connection media type:
Video: MPEG4 Video (H264) 320x192 14.99fps
AM_MEDIA_TYPE:
majortype: MEDIATYPE_Video {73646976-0000-0010-8000-00AA00389B71}
subtype: Unknown GUID Name {31435641-0000-0010-8000-00AA00389B71}
formattype: FORMAT_MPEG2_VIDEO {E06D80E3-DB46-11CF-B4D1-00805F6CBBEA}
bFixedSizeSamples: 1
bTemporalCompression: 0
lSampleSize: 1
cbFormat: 159
VIDEOINFOHEADER:
rcSource: (0,0)-(0,0)
rcTarget: (0,0)-(0,0)
dwBitRate: 0
dwBitErrorRate: 0
AvgTimePerFrame: 667333
VIDEOINFOHEADER2:
dwInterlaceFlags: 0x00000000
dwCopyProtectFlags: 0x00000000
dwPictAspectRatioX: 320
dwPictAspectRatioY: 192
dwControlFlags: 0x00000000
dwReserved2: 0x00000000
MPEG2VIDEOINFO:
dwStartTimeCode: 0
cbSequenceHeader: 27
dwProfile: 0x00000042
dwLevel: 0x0000000c
dwFlags: 0x00000004
BITMAPINFOHEADER:
biSize: 40
biWidth: 320
biHeight: 192
biPlanes: 0
biBitCount: 0
biCompression: AVC1
biSizeImage: 0
biXPelsPerMeter: 0
biYPelsPerMeter: 0
biClrUsed: 0
biClrImportant: 0
pbFormat:
0000: 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 ................
0010: 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 ................
0020: 00 00 00 00 00 00 00 00 c5 2e 0a 00 00 00 00 00 ...............
0030: 00 00 00 00 00 00 00 00 40 01 00 00 c0 00 00 00 ........@......
0040: 00 00 00 00 00 00 00 00 28 00 00 00 40 01 00 00 ........(...@...
0050: c0 00 00 00 00 00 00 00 41 56 43 31 00 00 00 00 .......AVC1....
0060: 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 ................
0070: 00 00 00 00 1b 00 00 00 42 00 00 00 0c 00 00 00 ........B.......
0080: 04 00 00 00|00 13 67 42 e0 0c b6 81 41 9f 9e 10 ......gB.A.
0090: 00 00 3e 90 00 07 53 08 40 00 04 68 ce 3c 80 ..>..S.@..h<€ - Enumerated media type 0: Set as the current media type
以上的 demuxer 是用 Gabest 的 MPEG Splitter。
這個是 open source project, Wiki : Media Player Classic
相關的Link
- ISDB Wiki
- AAC Wiki - 內含 Japan 1seg
- TRP 是 h.264 stream 的專屬附檔名?
2.04.2010
1.13.2010
ape.cue to mp3 with tag
要將當初保存的 losses CD 由 ape+cue轉成 有 tag的 mp3好放入 iTune:
- 先將 ape 轉成 wave
- 將 wave 壓成 mp3
- 依照 cue,將 mp3 split成一首一首,並且依照 cue加入 id3tag.
- ape 轉 wave -- ffmpeg
ffmpeg -i file.ape output.wav
- wave 轉 mp3 -- lame
lame -h CDImage.wav CDImage.mp3
- split and add id3tag - mp3splt
mp3splt -T1 -c CDImage.cue // 使用 id3tag ver 1 -- 其實要看一下 man就是follow 這一篇 的說明
6.15.2009
M2M communicatin - by Camera and Display
machine to machine 2 way communication - in visual.
就是利用 display 和 camera 來溝通。
互相用 camera 拍攝對方的 display,
display 上顯示傳遞到對方的資料。對方就可以經由 camera "讀取" 到。
這個在目前"有 video camera"功能的手機上可以實做。
只需要software 的 effort。不需要而外增加 hardware。
顯示的內榮決定傳輸頻寬,可以利用 2D bar code或是單純的 black-white screen。
就是利用 display 和 camera 來溝通。
互相用 camera 拍攝對方的 display,
display 上顯示傳遞到對方的資料。對方就可以經由 camera "讀取" 到。
這個在目前"有 video camera"功能的手機上可以實做。
只需要software 的 effort。不需要而外增加 hardware。
顯示的內榮決定傳輸頻寬,可以利用 2D bar code或是單純的 black-white screen。
5.30.2009
5.06.2009
centos log
CentOS 裝完
visudo 把自己加入 ALL(ALL)=ALL
改 .bashrc 把 /sbin 加到 PATH。
用ifconfig 看網路
設定 proxy - 用 UI
設定 yum 使用 proxy:
設定檔是 /etc/yum.conf
加一行:
run 在 virtualbox 的話,follow 這一篇 ( http://forums.virtualbox.org/viewtopic.php?t=4960&highlight=install+guest+addition) 安裝VBoxAddition。
Debian 的 Service 用 /etc/init.d/xxx start| stop
CentOS 提供一個 command 叫 service: service httpd restart
django 可以配合python 2.3~2.6的版本,python 2.5 以後的版本內涵SQLit,可以不必額外在裝database。
visudo 把自己加入 ALL(ALL)=ALL
改 .bashrc 把 /sbin 加到 PATH。
用ifconfig 看網路
設定 proxy - 用 UI
設定 yum 使用 proxy:
設定檔是 /etc/yum.conf
加一行:
proxy=http:\\ip:port然後 run yum update (要有 root 權限)...等等等..
run 在 virtualbox 的話,follow 這一篇 ( http://forums.virtualbox.org/viewtopic.php?t=4960&highlight=install+guest+addition) 安裝VBoxAddition。
Debian 的 Service 用 /etc/init.d/xxx start| stop
CentOS 提供一個 command 叫 service: service httpd restart
django 可以配合python 2.3~2.6的版本,python 2.5 以後的版本內涵SQLit,可以不必額外在裝database。
4.24.2009
4.08.2009
4.07.2009
WPA, WEP in Windows XP
Windows XP 從 SP2 才支援 WPA 。
分辨的方法是在"搜尋到的 AP " 中,使用 WPA 的 AP,會有 (WPA)的標誌在後面。
所以直接輸入 密碼就可以。
至於Windows 為什麼不知道 MyPlace 是WPA ?
或許是 FON 使用分裂 MyPlace -- FON_INTERNET 兩個 SSID的方式,Windows 不支援。
或者是..因為在 SP1 (還沒 update 到 SP2) 時,曾經搜尋過 MyPlace,並且連線失敗,所以之後就....
分辨的方法是在"搜尋到的 AP " 中,使用 WPA 的 AP,會有 (WPA)的標誌在後面。
所以直接輸入 密碼就可以。
換句話說,WPA, WEP是 Windows 決定的。所以昨天的問題:FON的MyPlace 無法登入,是因為MyPlace 後方沒有(WPA) mark。也就是說,Windows 不認為MyPlace是用 WPA ,所以一直用 WEP 認證。
至於Windows 為什麼不知道 MyPlace 是WPA ?
或許是 FON 使用分裂 MyPlace -- FON_INTERNET 兩個 SSID的方式,Windows 不支援。
或者是..因為在 SP1 (還沒 update 到 SP2) 時,曾經搜尋過 MyPlace,並且連線失敗,所以之後就....
3.25.2009
grep : find string in source
還是unix 好用,用 UnixUtil 搜尋 source 中的字串,可以用:
其中..
但是 xargs 在 Windows 下會有 "cannot fork" 的 error message。
其他:
http://www.esmerel.com/wagons/rob/grep.html
grep -Ir CStaticContainer *
其中..
- -I 是說,ignore binary file
- -r 是說,recursive
但是 xargs 在 Windows 下會有 "cannot fork" 的 error message。
其他:
- -i 是說,ignore case (大小寫不管)
http://www.esmerel.com/wagons/rob/grep.html
2.06.2009
食譜材料中英文翻譯
別人寄的,archive一下。
麵粉/中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋麵粉/低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
高筋麵粉/筋麵/根麵/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
全麥麵粉 whole wheat flour
澄麵粉/澄粉/澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
自發麵粉 self- raising flour
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal
粟粉/粟米粉/玉米粉/玉米澱粉 corn flour / cornstarch
生粉/太白粉/地瓜粉 potato starch / potato flour
樹薯粉/木薯粉/茨粉/菱粉/泰國生粉/太白粉/地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour
蕃薯粉/地瓜粉 sweet potato flour
馬蹄粉 water chestnut flour
葛粉 arrowroot flour
臭粉/胺粉/阿摩尼亞粉/嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
發粉/泡打粉/泡大粉/速發粉/蛋糕發粉 baking powder
蘇打粉/小蘇打/梳打粉/小梳打/食粉/重曹 baking soda / bicarb ofsoda
塔塔粉/他他粉 cream of tartar
卡士達粉/蛋黃粉/吉士粉/吉時粉/ custard powder
卡士達/克林姆/奶皇餡/蛋奶餡 custard / pastry cream
蛋白粉 egg white powder?
粘米粉/黏米粉/在來米粉/在萊米粉/再來米粉 rice flour
糕仔粉 cooked rice flour
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour
鳳片粉/熟糯米粉/糕粉/加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour
綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee
小麥胚芽/麥芽粉 wheat germ
小麥蛋白/麵筋粉 wheat gluten
鹼水/(木見)水 alkaline water/lye water/potassium carbonate
白礬 alum
硼砂 borax
石膏 gypsum
酵母/酒餅 yeast/ibu roti
麵包/麵飽 bread
土司麵包/吐司 toast
麵包糠/麵包屑 breadcrumbs
香草豆/香草莢/香草片/香子蘭莢 vanilla bean/vanilla pod
香草精/雲尼拉香精/凡尼拉香精 vanilla extract/vanilla essence
香草粉 vanilla powder
班蘭粉/香蘭粉 ground pandan/ground screwpine leaves/serbok daun pandan
班蘭精/香蘭精 pandan paste/pasta pandan
玫瑰露/玫瑰露精 rosewater/rosewater essence essence
杏仁粉 almond flour/almond mieal
皮屑 grated zest/grated rind
海苔粉 ground seaweed
黑蔗糖漿/糖蜜/甘蔗糖蜜 molasses
金黃糖漿 golden syrup
楓糖漿/楓樹糖漿/楓糖 maple syrup
玉米糖漿 corn syrup/karo syrup
葡萄糖漿 glucose syrup
麥芽糖漿 barley maltsyrup/maltsyrup
麥芽糖 maltose/malt sugar
焦糖 carmael
果糖 Efructos
乳糖 lactose
轉化糖 invert sugar
日式糙米糖漿 amazake
綿花糖霜 marshmallow cream cream
冰糖 ROCK sugar
椰糖/爪哇紅糖 palm sugar/gula malacca
黃砂糖 brown sugar
紅糖?/黑糖? dark brown sugar
紅糖?/黑糖? muscovado sugar
金砂糖? demerara sugar
原蔗糖 raw sugar/raw cane sugar/unrefined cane sugar
白砂糖/粗砂糖 white sugar/refined sugar/refined cane sugar/coarse granulated sugar
細砂糖/幼砂糖 castor sugar
糖粉 icing sugar/confectioners' sugar
糖霜/點綴霜 icing/frosting
蜜葉糖/甜葉菊 stevia/honey leaf
代糖/阿斯巴甜 aspartame/sweetener/sugar substitute
牛油忌廉 butter cream
巧克力米/朱古力米 chocolate vermicelli
巧克力削/朱古力削 chocolate curls
巧克力珠/朱古力珠 choc bits/chocolate chips
椰絲/椰茸/椰子粉 desiccated coconut/shredded coconut
涼粉/仙草 grass jelly
果子凍/果凍粉/(口者)喱 jelly
魚膠粉/吉利丁/明膠 gelatine sheets/powdered gelatine
大菜/大菜絲/菜燕/燕菜精/洋菜/洋菜粉/瓊脂 agar agar powder
食用色素 food colouring
牛油/奶油/黃油 butter
瑪珈琳/瑪琪琳/乳瑪琳/雅瑪琳/人造奶油/菜油 margarine
起酥油/起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine
豬油/白油/大油/板油? lard / cooking fat
酥油/雪白奶油 shortening
硬化椰子油 copha
烤油? dripping
淡忌廉 light cream/coffee cream/table cream
鮮奶油/忌廉/鮮忌廉 cream/whipping cream
包括﹕
1 light whipping cream
2 heavy whipping cream/heavy cream/thickened cream
3 double cream/pure cream
酸奶油/酸忌廉/酸奶酪/酸乳酪 sour cream
酸奶 buttermilk
牛奶/鮮奶/鮮乳 milk
奶粉 powdered milk / milk powder
花奶/淡奶/奶水/蒸發奶/蒸發奶水 evaporated milk
煉奶 condensedmilk/sweetened condensed milk
起士/起司/芝士/乳酪/奶酪/乾酪/乳餅 cheese
起司粉 powdered cheese
奶油起司/芝士忌廉/奶油乳酪/凝脂乳酪 cream cheese
瑪斯卡波尼起司/馬司卡膨起司/馬斯卡波涅起司/義大利乳酪 mascarpone cheese
優格/乳果/酸奶酪/酸乳酪 yoghurt
優酪乳 /酸奶yoghurt drink/drinking yoghurt
黃豆 soy bean
紅豆 red bean/adzuki bean
紅豆沙/烏豆沙 red bean paste
綠豆 mung bean
綠豆片 split mung bean
薏米 pearl barley
沙莪粒/西米/小茨丸 pearl sago/pearl tapioca
蓮藕 lotus root
蓮蓉 lotus paste
紅棗 chinese red dates
蜜棗 preserved red dates
棗泥 red date paste
龍眼乾/龍眼肉/桂圓/圓肉dried longan
葡萄乾 raisin
柿餅 dried persimmon
桃脯 dried peach
杏脯 dried apricot
蘋果脯/蘋果乾 dried apple
陳皮 dried orange peel/dried tangerine peel
百合 dried lily bulb
蜜漬櫻桃/露桃/車梨子 glace cherry/candied cherry
蜜漬鳳梨 glace pineapple/candied pineapple
腰子豆/腰果/腰果仁/介壽果 cashew nut
花生 peanut
瓜子/南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds
崧子/松子仁 pine nut
栗子 chestnut
栗蓉 chestnut puree / chestnut paste
核桃/核桃仁/合桃/胡桃 walnut
杏仁/杏仁片/扁桃 almond
北杏/苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond
南杏 apricot kernel
榛果/榛仁 hazelnut / filbert / cobnut
開心果/阿月渾子 pistachio
堅果/澳洲堅果/夏威夷果/澳洲胡桃/澳洲栗/澳洲核桃/昆士蘭龍眼/昆士蘭栗macadamia / california nut
山胡桃/胡桃 pecan
石鼓仔/馬加拉/油桐子 candlenut / buah keras
白果/銀杏 ginkgo nut
檳榔 betel
芝麻 sesame seed
蓮子 lotus seed
罌粟子 poppy seed
亞答子 atap seed
法式吐司 french toast
裸麥麵包 rye bread
派/批 pie
塔/撻 tart
凍派/凍批 cream pie
蛋塔 egg tart / custard tart
法式蛋塔 quiche lorraine
戚風蛋糕 chiffon cake
海綿蛋糕 sponge cake
泡芙 choux pastry / puff
瑪琳/焗蛋泡 meringue
蛋蜜乳 eggnog
可麗餅 Ecrepe
煎餅/熱餅/薄烤餅 pancake
厚鬆餅 pikelet / hotcake
墨西哥麵餅 tortillas
曲奇 cookies
慕斯/慕思 mousse
布甸/布丁 pudding
司康/比司吉 scones
舒芙蕾 souffles
洋芋塊 hash brown
英式鬆餅/瑪芬 english muffin
鬆糕/瑪芬 american muffin
格子鬆餅 waffle
蕃茄醬: ketchup
水蜜桃罐頭: peaches in syrup
切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup
綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup
蘇打餅干: saltine crackers
白醋: rice vinegar (工研醋)
烏醋: black vinggar
辣椒醬: chili sauce
牛頭牌沙茶醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce
抹茶粉: green tea powder
餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins
水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.
春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......
黑木耳: dried black fungus
燒海苔: roasted seaweed sushi nori
蝦米: dried shrimp
鹹蛋黃: salted egg yolk
杏桃果膠 apricot glaze
薑粉 ginger powder
耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)
洋梨 pear
杏桃 apricot
無花果乾 dried fig
手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)
蕃茄醬汁 tomato sauce(普通甜的)
蕃茄糊 tomato paste(義大利料理用的)
蕃茄醬 ketchup (沾薯條的那種)
白醋 white vinegar(西洋料理用的)
豆辦醬 chilli bean sauce
XO醬 XO sauce
桂圓 dried longan
黑木耳 black fungus / wood ear fungus
燒海苔 toasted nori seaweed
板海苔 nori seaweed / dried sea laver
南乳 fermented red beancurd
雜糧預拌粉 multi-grain flour
威化餅乾 wafer biscuit
細砂糖/幼糖 caster sugar
軟化牛油 soft butter
麵粉 plain flour
玉米粉 cornflour
自發麵粉 self-raising flour
乾椰絲 dessicated coconut
葡萄乾dried currant
糖份混合物 icing sugar mixture
麵粉/中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋麵粉/低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
高筋麵粉/筋麵/根麵/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
全麥麵粉 whole wheat flour
澄麵粉/澄粉/澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
自發麵粉 self- raising flour
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal
粟粉/粟米粉/玉米粉/玉米澱粉 corn flour / cornstarch
生粉/太白粉/地瓜粉 potato starch / potato flour
樹薯粉/木薯粉/茨粉/菱粉/泰國生粉/太白粉/地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour
蕃薯粉/地瓜粉 sweet potato flour
馬蹄粉 water chestnut flour
葛粉 arrowroot flour
臭粉/胺粉/阿摩尼亞粉/嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
發粉/泡打粉/泡大粉/速發粉/蛋糕發粉 baking powder
蘇打粉/小蘇打/梳打粉/小梳打/食粉/重曹 baking soda / bicarb ofsoda
塔塔粉/他他粉 cream of tartar
卡士達粉/蛋黃粉/吉士粉/吉時粉/ custard powder
卡士達/克林姆/奶皇餡/蛋奶餡 custard / pastry cream
蛋白粉 egg white powder?
粘米粉/黏米粉/在來米粉/在萊米粉/再來米粉 rice flour
糕仔粉 cooked rice flour
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour
鳳片粉/熟糯米粉/糕粉/加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour
綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee
小麥胚芽/麥芽粉 wheat germ
小麥蛋白/麵筋粉 wheat gluten
鹼水/(木見)水 alkaline water/lye water/potassium carbonate
白礬 alum
硼砂 borax
石膏 gypsum
酵母/酒餅 yeast/ibu roti
麵包/麵飽 bread
土司麵包/吐司 toast
麵包糠/麵包屑 breadcrumbs
香草豆/香草莢/香草片/香子蘭莢 vanilla bean/vanilla pod
香草精/雲尼拉香精/凡尼拉香精 vanilla extract/vanilla essence
香草粉 vanilla powder
班蘭粉/香蘭粉 ground pandan/ground screwpine leaves/serbok daun pandan
班蘭精/香蘭精 pandan paste/pasta pandan
玫瑰露/玫瑰露精 rosewater/rosewater essence essence
杏仁粉 almond flour/almond mieal
皮屑 grated zest/grated rind
海苔粉 ground seaweed
黑蔗糖漿/糖蜜/甘蔗糖蜜 molasses
金黃糖漿 golden syrup
楓糖漿/楓樹糖漿/楓糖 maple syrup
玉米糖漿 corn syrup/karo syrup
葡萄糖漿 glucose syrup
麥芽糖漿 barley maltsyrup/maltsyrup
麥芽糖 maltose/malt sugar
焦糖 carmael
果糖 Efructos
乳糖 lactose
轉化糖 invert sugar
日式糙米糖漿 amazake
綿花糖霜 marshmallow cream cream
冰糖 ROCK sugar
椰糖/爪哇紅糖 palm sugar/gula malacca
黃砂糖 brown sugar
紅糖?/黑糖? dark brown sugar
紅糖?/黑糖? muscovado sugar
金砂糖? demerara sugar
原蔗糖 raw sugar/raw cane sugar/unrefined cane sugar
白砂糖/粗砂糖 white sugar/refined sugar/refined cane sugar/coarse granulated sugar
細砂糖/幼砂糖 castor sugar
糖粉 icing sugar/confectioners' sugar
糖霜/點綴霜 icing/frosting
蜜葉糖/甜葉菊 stevia/honey leaf
代糖/阿斯巴甜 aspartame/sweetener/sugar substitute
牛油忌廉 butter cream
巧克力米/朱古力米 chocolate vermicelli
巧克力削/朱古力削 chocolate curls
巧克力珠/朱古力珠 choc bits/chocolate chips
椰絲/椰茸/椰子粉 desiccated coconut/shredded coconut
涼粉/仙草 grass jelly
果子凍/果凍粉/(口者)喱 jelly
魚膠粉/吉利丁/明膠 gelatine sheets/powdered gelatine
大菜/大菜絲/菜燕/燕菜精/洋菜/洋菜粉/瓊脂 agar agar powder
食用色素 food colouring
牛油/奶油/黃油 butter
瑪珈琳/瑪琪琳/乳瑪琳/雅瑪琳/人造奶油/菜油 margarine
起酥油/起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine
豬油/白油/大油/板油? lard / cooking fat
酥油/雪白奶油 shortening
硬化椰子油 copha
烤油? dripping
淡忌廉 light cream/coffee cream/table cream
鮮奶油/忌廉/鮮忌廉 cream/whipping cream
包括﹕
1 light whipping cream
2 heavy whipping cream/heavy cream/thickened cream
3 double cream/pure cream
酸奶油/酸忌廉/酸奶酪/酸乳酪 sour cream
酸奶 buttermilk
牛奶/鮮奶/鮮乳 milk
奶粉 powdered milk / milk powder
花奶/淡奶/奶水/蒸發奶/蒸發奶水 evaporated milk
煉奶 condensedmilk/sweetened condensed milk
起士/起司/芝士/乳酪/奶酪/乾酪/乳餅 cheese
起司粉 powdered cheese
奶油起司/芝士忌廉/奶油乳酪/凝脂乳酪 cream cheese
瑪斯卡波尼起司/馬司卡膨起司/馬斯卡波涅起司/義大利乳酪 mascarpone cheese
優格/乳果/酸奶酪/酸乳酪 yoghurt
優酪乳 /酸奶yoghurt drink/drinking yoghurt
黃豆 soy bean
紅豆 red bean/adzuki bean
紅豆沙/烏豆沙 red bean paste
綠豆 mung bean
綠豆片 split mung bean
薏米 pearl barley
沙莪粒/西米/小茨丸 pearl sago/pearl tapioca
蓮藕 lotus root
蓮蓉 lotus paste
紅棗 chinese red dates
蜜棗 preserved red dates
棗泥 red date paste
龍眼乾/龍眼肉/桂圓/圓肉dried longan
葡萄乾 raisin
柿餅 dried persimmon
桃脯 dried peach
杏脯 dried apricot
蘋果脯/蘋果乾 dried apple
陳皮 dried orange peel/dried tangerine peel
百合 dried lily bulb
蜜漬櫻桃/露桃/車梨子 glace cherry/candied cherry
蜜漬鳳梨 glace pineapple/candied pineapple
腰子豆/腰果/腰果仁/介壽果 cashew nut
花生 peanut
瓜子/南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds
崧子/松子仁 pine nut
栗子 chestnut
栗蓉 chestnut puree / chestnut paste
核桃/核桃仁/合桃/胡桃 walnut
杏仁/杏仁片/扁桃 almond
北杏/苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond
南杏 apricot kernel
榛果/榛仁 hazelnut / filbert / cobnut
開心果/阿月渾子 pistachio
堅果/澳洲堅果/夏威夷果/澳洲胡桃/澳洲栗/澳洲核桃/
山胡桃/胡桃 pecan
石鼓仔/馬加拉/油桐子 candlenut / buah keras
白果/銀杏 ginkgo nut
檳榔 betel
芝麻 sesame seed
蓮子 lotus seed
罌粟子 poppy seed
亞答子 atap seed
法式吐司 french toast
裸麥麵包 rye bread
派/批 pie
塔/撻 tart
凍派/凍批 cream pie
蛋塔 egg tart / custard tart
法式蛋塔 quiche lorraine
戚風蛋糕 chiffon cake
海綿蛋糕 sponge cake
泡芙 choux pastry / puff
瑪琳/焗蛋泡 meringue
蛋蜜乳 eggnog
可麗餅 Ecrepe
煎餅/熱餅/薄烤餅 pancake
厚鬆餅 pikelet / hotcake
墨西哥麵餅 tortillas
曲奇 cookies
慕斯/慕思 mousse
布甸/布丁 pudding
司康/比司吉 scones
舒芙蕾 souffles
洋芋塊 hash brown
英式鬆餅/瑪芬 english muffin
鬆糕/瑪芬 american muffin
格子鬆餅 waffle
蕃茄醬: ketchup
水蜜桃罐頭: peaches in syrup
切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup
綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup
蘇打餅干: saltine crackers
白醋: rice vinegar (工研醋)
烏醋: black vinggar
辣椒醬: chili sauce
牛頭牌沙茶醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce
抹茶粉: green tea powder
餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins
水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.
春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......
黑木耳: dried black fungus
燒海苔: roasted seaweed sushi nori
蝦米: dried shrimp
鹹蛋黃: salted egg yolk
杏桃果膠 apricot glaze
薑粉 ginger powder
耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)
洋梨 pear
杏桃 apricot
無花果乾 dried fig
手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)
蕃茄醬汁 tomato sauce(普通甜的)
蕃茄糊 tomato paste(義大利料理用的)
蕃茄醬 ketchup (沾薯條的那種)
白醋 white vinegar(西洋料理用的)
豆辦醬 chilli bean sauce
XO醬 XO sauce
桂圓 dried longan
黑木耳 black fungus / wood ear fungus
燒海苔 toasted nori seaweed
板海苔 nori seaweed / dried sea laver
南乳 fermented red beancurd
雜糧預拌粉 multi-grain flour
威化餅乾 wafer biscuit
細砂糖/幼糖 caster sugar
軟化牛油 soft butter
麵粉 plain flour
玉米粉 cornflour
自發麵粉 self-raising flour
乾椰絲 dessicated coconut
葡萄乾dried currant
糖份混合物 icing sugar mixture
2.05.2009
台灣流行音樂百張最佳專輯
Bookmark 一下:台灣流行音樂百張經典專輯
當年聽的歌。
當年聽的歌。
- 之乎者也 羅大佑 羅大佑/阪部一夫 滾石 1982.4.21鹿港小鎮、戀曲1980
- 蘇芮專輯 蘇 芮 李壽全 飛碟 1983.6.18 一樣的月光、請跟我來
- 橄欖樹 齊 豫 李泰祥 新格 1979 橄欖樹、歡顏、走在雨中
- 天天天藍 潘越雲 李壽全 滾石 1982.8.14 天天天藍、守著陽光守著你
- 生命中的精靈 李宗盛 李宗盛 滾石 1986.1.23 生命中的精靈
- 向前走 林 強 陳昇/李宗盛/周世暉 滾石 1990.12.7 向前走、黑輪伯仔
- 龍的傳人 李建復 李壽全 新格 1980 龍的傳人、歸去來兮、曠野寄情
- 一無所有 崔 健 崔健/陳慶/王昕波 可登 1989.4.10 一無所有
- 未來的主人翁 羅大佑 羅大佑/王正華 滾石 1983.9.20 細亞的孤兒、現象72變、小妹
- 抓狂歌 黑名單工作室 王明輝/陳主惠 滾石 1989.11.7 台北帝國、計程
- 回 聲 齊豫/潘越雲 齊豫/王新蓮 滾石 1985.11.19 田
- 許景淳專輯 許景淳 鄧育慶 點將 1987.5 玫瑰人生、睡吧!我的愛
- 丘丘合唱團 丘丘合唱團 邱 晨 新格 1982 在今夜、為何夢見他
- 金韻獎第1輯 合 輯 黃克隆/姚厚笙 新格 1977 如果、小雨中的回憶
- 中國現代民歌集 楊 弦 楊 弦 洪建全文教基金會 1975.9 鄉愁四韻
- 大腳姐仔 陳小霞 陳小霞 科藝百代 1991.10.1 傀儡尪仔
- 此情可待 蔡 琴 吳楚楚 碟 1984.11.17 後一夜、讀你
- 紅螞蟻合唱團1 紅螞蟻合唱團 方龍泉/陳世興 喜馬拉雅1985.2愛情釀的酒
- 忙與盲 張艾嘉 李宗盛 滾石 1985.3.27 忙與盲
- 童 年 張艾嘉 羅大佑 滾石 1981.3.13 童年、光陰的故事
- 其實你不懂我的心 童安格 童安格/殷文琦 寶麗金 1989.3.13 其實你不懂我的心
- 跟你說、聽你說 陳淑樺 李宗盛/黃建昌 滾石 1989.11.2 夢醒時分、你走你的路
- 出塞曲 蔡 琴 鍾光榮 海山 1980.9 塞曲、抉擇
- 8又2分之1 李壽全 李壽全 飛碟 1986.8.1 張三的歌
- 認 錯 優客李林 韓賢光/李驥 點將 1991.10.2 認錯
- 陶大偉/孫越專輯 陶大偉/孫越 彭國華 滾石 1981.4.20 朋友歌、小精靈
- 這個世界 蔡藍欽 樓文中 飛碟 1987.6.6 這個世界
- 酒後的心聲 江 蕙 何慶清 點將 1992.10.2 酒後的心聲、藝界人生
- 情字這條路 潘越雲 李宗盛/陳揚/李壽全 滾石 1988.7.14 情字這條路、桂花巷
- 小雨來的正是時候 鄭 怡 李宗盛 拍譜 1983.9 小雨來的正是時候、結束
- 舊愛新歡 潘越雲 李宗盛 滾石 1986.9.15 謝謝你曾經愛我
- 我很醜,可是我很溫柔 趙 傳 沈光遠/羅紘武/羅希 滾石 1988.11.5 我很醜,可是我很溫柔
- 快樂天堂 滾石歌手 鄭華娟 滾石 1987.1.15 樂天堂
- 生老病死 薛 岳 薛 岳 新笛 1990.8.23 如果還有明天
- 你是我所有的回憶 齊 豫 李泰祥 金聲 1983 是我所有的回憶
- 下午的一齣戲 陳明章 李欣芸/林暐哲 滾石 1990.12.4 下午的一齣戲
- 堅固柔情 羅紘武 羅紘武 滾石 1989.2.15 堅固柔情
- 擁擠的樂園 陳 昇 陳 昇 滾石 1988.5.5 擁擠的樂園
- 一千個春天 蔡琴/李建復 李壽全 四海 1981 跟我說愛我
- 柴拉可汗 李建復 李壽全 四海 1981 天水流長
- 蛻 變 張洪量 張洪量 滾石 1990.12.21 美麗的花蝴蝶
- 愛人同志 羅大佑 羅大佑 滾石 1988.12.9 戀曲1990
- 驀然回首 蘇 芮 曹俊鴻 飛碟 1984.1.20是不是這樣、心痛的感覺
- 變色的長城 費玉清 何慶清 尼 1981.4 變色的長城
- 鄧麗君 鄧錫泉 歌林 1983.1 但願人長久、獨上西樓
- 天 梯 薛 岳 薛 岳 拍譜 1985.6 機場、溫柔的拒絕
- 梳子與刮鬍刀 李麗芬 張炳輝/陳玉正 喜馬拉雅 1986.7城市英雄
- 讓我一次愛個夠 瘐澄慶 瘐澄慶 福茂 1989.7 讓我一次愛個夠、整晚的音樂
- 楊三郎紀念專輯 陳芬蘭 紀氏音樂 吉馬 1992.6望你早歸、港都夜雨
- 家 羅大佑 羅大佑 滾石 1984.10.18 家
- 愛上一個不回家的人 林憶蓮 陳秀男 飛碟 1990.12.29 愛上一個不回家的人
- 胭脂北投 潘越雲 李壽全 滾石 1983.2.9 野百合也有春天
- 馬不停蹄的憂傷 黃舒駿 楊明煌/黃舒駿 歌林 1988.3 馬不停蹄的憂傷
- 歲月的歌 周治平 周治平 寶麗金 1992.3.6 蘇三起解
- 徐曉菁/楊芳儀專輯 徐曉菁/楊芳儀 李國強 新格 1981 就要揮別、聽泉
- 雁渡寒潭 黃舒駿 楊明煌/黃舒駿 歌林 1989.3 戀愛症候群、她以為她很美麗
- 桂花巷 潘越雲 陳 揚 滾石 1987.9 桂花巷
- 葉佳修專輯 葉佳修 鍾光榮 海山 1979 踏著夕陽歸去、思念總在分手後
- 偈 王海玲 李壽全 新格 1980 、當你生日
- 兒童樂園 郭 子 王明輝/陳主惠 新笛 1991.4.9 關於離別
- 頂尖拍檔 頂尖拍檔 瘐澄慶/頂尖拍檔 福茂 1992.5 快樂song
- 愛上別人是快樂的事 吳俊霖(伍 佰) 羅 希 魔岩 1992.8.13 愛上別人是快樂的事、樓仔厝
- 搖滾舞台 薛 岳 李宗盛 拍譜 1984.4 搖滾舞台
- 平 凡 黃韻玲 李琳/黃韻玲 滾石 1991.9.6 關不掉的收音機、三個人的晚餐
- "葬心"阮玲玉電影配樂 黃鶯鶯/小蟲 小 蟲 滾石 1991.12.30 葬心
- 一場遊戲一場夢 王 傑 李壽全 飛碟 1987.12.19 一場遊戲一場夢、安妮
- 心 情 鄭 怡 曹俊鴻 可登 1987.10.5 心情、敲痛我的心
- 唐 朝 唐朝樂隊 賈敏恕 滾石 1992.11.8 夢回唐朝、國際歌
- 讓每個人都心碎 黃大煒 樓文中 可登 1990.10.22 讓每個人都心碎
- 浮世情懷 鳳飛飛 陳揚/羅大佑/黃霑 真善美 1991.2追夢人、心肝寶貝
- 包美聖之歌 包美聖 黃克隆/姚厚笙 新格 1980 捉泥鰍、看我聽我
- 讓我歡喜讓我憂 周華健 周華健/劉志宏/張弘毅 滾石 1991.11.28讓我歡喜讓我憂、你現在還好嗎
- 狼 齊 秦 不詳 綜一 1985.5 狼、原來的我、啞口
- 灼熱的生命 薛 岳 薛岳/陶曉清/楊嘉 新笛 1991.11.7 薛岳過世前的演唱會紀實
- 新寶島康樂隊 陳昇/黃連煜 陳昇/黃連煜 滾石 1992.7.31 多情兄、壞子
- 夢駝鈴 費玉清 劉亞文 東尼 1984.3夢駝鈴、挑夫
- 四 季 娃娃 羅大佑/花比傲/林夕 滾石 1992.11.11 如今才是唯一
- 祭 文 張洪量 楊良智/陳聲/張洪量 喜馬拉雅 1987.9.5 祭文
- 原 鄉 羅大佑 羅大佑 滾石 1991.9.26 火車、大家免著驚
- 王芷蕾的天空 王芷蕾 陳復明 飛碟 1985.3.13 台北的天空
- 心事誰人知 沈文程 蔡振南 愛莉亞 1982 心事誰人知
- 只有分離 黃鶯鶯 何慶清 寶麗金 1983 只有分離、相思
- 想要彈同調 鳳飛飛 何慶清 科藝百代 1992.8.25 想要彈同調、阮若打開心內的門窗
- 鄭怡/王新蓮/馬宜中 同前 李國強 新格 1981 月琴、匆匆的走過
- 三百六十五里路 文 章 譚健常 四海 1984.10 三百六十五里路
- 我要的不多 馬兆駿 馬兆駿/呂曉棟 滾石 1987.9.19 我要的不多
- 我是不是你最疼愛的人 潘越雲 小 蟲 滾石 1989.9.12 我是不是你最疼愛的人
- 少年A,安啦! 林強/伍佰等 王治平/林強/羅百吉 魔 1992.6.2 無聲的所在、電火柱仔
- 施孝榮專輯 施孝榮 李國強 新格 1981 拜訪春天、中華之愛
- 光 芒 張清芳 曹俊鴻 點將 1992.12.11 出嫁、Men's talk
- 不只是朋友 黃小琥 孫建平 可登 1990.6.4 不只是朋友
- 天使之戀 黃鶯鶯 馬兆駿 寶麗金 1983 時空寄情、沙漠之足、天使之戀
- 愛的代價 張艾嘉 陳昇/李宗盛/周世暉 滾石 1992.16.12愛的代價、這樣愛你對不對
- 唐曉詩專輯 唐曉詩 李泰祥 滾石 1983.5.25告別、小木屐
- 愛要怎麼說 伍思凱 黃大軍 可登 1988.9.23 要怎麼說
- 心的方向 周華健 李宗盛 滾石 1987.7.13 心的方向
- 激情過後 張清芳 何慶清 點將 1985.10 激情過後、這些日子以來
- 老么的故事 鄭智化 陳 揚 點將 1988.12 老么的故事
- 洪榮宏專輯3 洪榮宏 黃 敏 光美 1983 一支小雨傘
- 私 奔 陳 昇 陳 昇 滾石 1991.8.14把悲傷留給自己
1.31.2009
bookmark - 野部加強英語聽力的畢生絕學
在search install vmware on ubtuntu 8.04 時,看到這一篇,覺得很有趣。
所以把他節錄下來,不知道有沒有效,但是好像有趣的樣子..
而且可以名正言順的看DVD...
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野人獻曝:野部加強英語聽力的畢生絕學
所以把他節錄下來,不知道有沒有效,但是好像有趣的樣子..
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野人獻曝:野部加強英語聽力的畢生絕學
另外關於聽力訓練的部分,也一併詳述。
其實聽力訓練的目標只有一個,就是把視覺依賴轉換成聽覺依賴。過程中有三層殼,必須要層層脫去。各層脫去時間可能需要一到兩個月,全程需要半年以上,需要的是耐心,不斷練習到大腦產生化學變化為止。
1. 視覺依賴,只能靠著看中文字幕才能明白影片在演什麼。
2. 第一層,用 Power DVD 開啟中英字幕,讓自己習慣英文字幕的出現。
3. 第二層,把中文字幕關掉,只留下英文字幕,並且要用眼球去跟。
4. 第三層,把英文字幕關掉,只靠耳朵去跟影片人物的嘴型。
5. 聽覺依賴,不看影片,光聽聲音,在腦中浮現 1. 角色說話的模樣 或 2.想像一支筆在內心寫下聽到的文字。
野部在7、8 年前就針對語言學習提出第五技能–思,想像力訓練也是思的一種。許多速讀法、記憶法、大腦開發法都有提到,一定要盡力的練習。
1. 形狀練習:在內心畫出白色的線段,構成三角形,直到能夠瞬間畫出白色三角為止,可以依序練習三角,四角,五角,到圓形等等。
2. 顏色練習,用六種色彩,紅橙黃綠藍紫,依序變換三角形的顏色。
3. 變形和變色練習。
4. 寫字母練習,想像一支筆,可以寫出 26 個英文字母。
5. 寫單字練習,想像一支筆,先練習用字母寫,練習到最後,一下筆就是浮出一個單字。
6. 寫句子訓練,想像一支筆,用單字來寫句子,練習到最後,一下筆就是浮出一個句子。
另外一方面,聽覺能力也必須靠海馬迴的運作。海馬迴掌握人類短期記憶的儲存。我們聽過的人類短期記憶一個有名的理論就是魔術數字七。就是一個人可以瞬間記憶 7 個電話號碼數字,打完電話後,馬上就會忘掉了。
但是,海馬迴不是不能擴充的。要擴充,就是去用他,用越頻繁,瞬間記憶容量越多 (哈,跟USB隨身碟相反)。
練習一:新聞上講的一個短句,能否做到一字不露的用嘴巴說出呢?
練習二:新聞上講的一個短句,能否用內心產生聲音,一字不露的重新播放呢?
以上算是野部學外語的畢生絕學,道理點破不值錢,人人都知道,但是那沒有用,要達到,還是只能靠練習,就是這麼簡單。
1.09.2009
10.17.2008
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set the bridge network on lenny. (share with virtualbox) success.
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9.16.2008
Sandisk microsd 2G
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